الصفحة الرئيسية  /  الوطن /  منتجاتنا الغذائية سليمة وصحية

منتجاتنا الغذائية سليمة وصحية

منتجاتنا الغذائية سليمة وصحية

كتب – أكرم الفرجابي
حذّر السيد ماجد برهان الزيدان، رئيس قسم الرقابة الصحية ببلدية الريان، من خطورة الانسياق وراء الشائعات الغذائية التي يتم تداولها عبر مواقع وتطبيقات التواصل الاجتماعي، لما تسببه من مخاطر كبيرة على سلامة المجتمع والاقتصاد الوطني، ودعا الجمهور العام إلى تجنب تداول الشائعات الغذائية، والتواصل مع الجهات المعنية؛ للتأكد من صحة وسلامة أية معلومات غذائية يتم تداولها بين أفراد المجتمع لتفادي اتساع دائرة انتشار الشائعات، والحد من آثارها السلبية على المجتمع.
وأكّد الزيدان في تصريحات خاصة لـ «الوطن» أن الكثير من الشائعات الغذائية تحمل في طيّها معلومات مغلوطة غير مبنية على أسس علمية صحيحة، ضارباً المثل بواقعة منتج دجاج مزرعتي الذي طاردته الشائعات خلال الفترة الماضية، بحجة أنه يحتوي على نسبة من بكتيريا السالمونيلا، وهي بكتيريا منتشرة في جميع أنواع اللحوم، ويمكن القضاء عليها بمجرد الطهي الجيد (نضوج كامل) للدجاج، لكن حاول المغردون على منصات التواصل الاجتماعي تضخيم الأمر بسبب تسريب كتاب مراسلات داخلية بين بلديتي الخور والذخيرة والشيحانية دون دراية بالتفاصيل والاشتراطات الصحية.
وقال رئيس قسم الرقابة الصحية ببلدية الريان، أن قطر من الدول المتقدمة في الرقابة الصحية، حيث تحرص وزارة البلدية والبيئة على ضمان صحة وسلامة الغذاء من خلال حملاتها التفتيشية والإجراءات والتدابير العملية التي تتخذها لضمان سلامة الغذاء من الإنتاج أو الاستيراد، وحتى وصوله إلى المستهلك سليماً وصحياً.
ونوه بأن الحسابات الرسمية لوزارة البلدية والبيئة على مواقع التواصل الاجتماعي، تتيح الفرصة أمام جميع أفراد المجتمع، للتأكد من صحة المعلومات والشائعات التي يتم تداولها من حين لآخر حول المنتجات الغذائية، حيث تعمل الوزارة على التحقق من هذه الشائعات، بما يسهم في تعزيز وعي المجتمع والحفاظ على صحة وسلامة أفراده، من خلال تخصيص فريـــق لمتابعة الأخبار المتداولة عن الأغذية في مواقع التواصل أو البلاغات التي ترد للوزارة من الجماهير، حيث يــقـــوم الفريـــق بمتابعة المعلومـــة الواردة في أي من الوسائل المذكورة والتأكد من صحتها، منوهاً بأن المنتجات الغذائية بالســــوق القــطـــري سليمة وصحية، وأنهــــا لـــم تســجل أيــــة حـــالات تســمم بـ «بكتيريا السالمونيلا» في الآونة الأخيرة.

إضافة تعليق

CAPTCHA image
Enter the code shown above in the box below