+ A
A -
شغف بالشوكولاتة منذ طفولته، فترعرع عاشقا لها، كامنة في طيات أحلامه الطفولية حين كان يتذوق أصنافها في أوروبا، قبل أن يكبر معه حبها ويقرر أن يجعل منه «ماركة».
«أسومان» الأسم الذي اختاره التركي يلماز جيهان لشوكولاتة محلية مصنوعة على الطريقة الأوروبية المميزة، استطاعت اكتساح السوق وتصبح ماركة شهيرة معروفة.
ماركة تجاوزت شهرتها اسطنبول إلى عموم تركيا، ومنها إلى العالم مرورا بالدول العربية، فيما يشهد المتجر طوابير لشراء الشوكولاتة التركية الفاخرة، والاستمتاع بمذاقها المميز في المحل.
وعلاوة على القصة المميزة لمسيرة صاحبها، يحرص الأخير على انتقاء المواد الأولوية بعناية، ويطلق على أنواع الشوكولاتة أسماء تركية قديمة، يسعى جيهان عبرها إلى الحفاظ على تراث وتاريخ الأحياء والبلاد.
أشكال مختلفة لشوكولاتة يدوية بالمكسرات والفواكه والمواد المتميزة، فيما يجري انتقاء المادة الخام للمنتوج بعناية من إسبانيا لصناعتها في تركيا، حيث ساهمت خبرة جيهان التي اكتسبها في أكاديمية الشوكولاتة ببلجيكا في تطوير العمل والحصول على طعم مميز.
كما حاول الشاب التركي تحويل ثقافة تناول الشوكولاتة من مجرد هدية تقدم في المناسبات، لتصبح حلويات لها خصوصية لدى متذوقها.
«أسومان» الأسم الذي اختاره التركي يلماز جيهان لشوكولاتة محلية مصنوعة على الطريقة الأوروبية المميزة، استطاعت اكتساح السوق وتصبح ماركة شهيرة معروفة.
ماركة تجاوزت شهرتها اسطنبول إلى عموم تركيا، ومنها إلى العالم مرورا بالدول العربية، فيما يشهد المتجر طوابير لشراء الشوكولاتة التركية الفاخرة، والاستمتاع بمذاقها المميز في المحل.
وعلاوة على القصة المميزة لمسيرة صاحبها، يحرص الأخير على انتقاء المواد الأولوية بعناية، ويطلق على أنواع الشوكولاتة أسماء تركية قديمة، يسعى جيهان عبرها إلى الحفاظ على تراث وتاريخ الأحياء والبلاد.
أشكال مختلفة لشوكولاتة يدوية بالمكسرات والفواكه والمواد المتميزة، فيما يجري انتقاء المادة الخام للمنتوج بعناية من إسبانيا لصناعتها في تركيا، حيث ساهمت خبرة جيهان التي اكتسبها في أكاديمية الشوكولاتة ببلجيكا في تطوير العمل والحصول على طعم مميز.
كما حاول الشاب التركي تحويل ثقافة تناول الشوكولاتة من مجرد هدية تقدم في المناسبات، لتصبح حلويات لها خصوصية لدى متذوقها.
