الأفوكادو على الخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة ليس مجرد عنصر أساسي في قائمة الطعام في أماكن الإفطار بل يمكن أيضًا أن يكون جزءًا من النظام الغذائي لمرض الزهايمر.
يقول العلماء الذين يدرسون النظام الغذائي والقدرات المعرفية لأكثر من 3000 بريطاني على مدار 70 عامًا، إنهم وجدوا الأطعمة التي يتم تناولها في مرحلة الطفولة والشباب تساعد في وظائف المخ في وقت لاحق من الحياة.
ووجدوا أن الأنظمة الغذائية التي تتكون من الخضار الورقية الخضراء غير المعالجة أو الأقل معالجة والفاصوليا والفواكه الكاملة والحبوب الكاملة كانت الأكثر حماية.
وربط الخبراء ذلك بالمستويات العالية من مضادات الأكسدة والدهون الأحادية غير المشبعة والمتعددة غير المشبعة في هذه الأطعمة لتعزيز الدورة الدموية ومكافحة المواد الضارة في الدماغ.