لا شك أن تناول السمك من العادات الغذائية المُحببة لدى ملايين الأشخاص حول العالم. ويُزين طبق السمك اللذيذ موائد طعام الناس. ويُعتبر خيارا مناسبا للكثيرين بفضل الأسعار المعقولة لبعض أنواعه مقارنة باللحوم الحمراء.
كما أن السمك من المصادر الغنية بالبروتينات والفوائد الصحية للجسم، فقد أوضح موقع «هايل براكسيس» الذي يُعنى بالأخبار الطبية أن استهلاك السمك بشكل منتظم يرتبط بالعديد من الفوائد الصحية، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
وربطت عدة دراسات سابقة بين اتباع نظام غذائي غني بالأسماك والتمتع بصحة جيدة، إذ يُعتقد أن للبروتينات والأحماض الدهنية الموجودة في الأسماك تأثيرات إيجابية على الصحة، حسب ما أورده موقع «هايل براكسيس» الألماني.
كما أن السمك غني بالحمض الأميني المعروف باللايسين، والذي لا يستطيع الجسم إنتاجه بنفسه بل يجب استهلاكه مع الطعام. ويتواجد اللايسين في الحبوب والبقوليات لكن بنسب أقل بالمقارنة مع السمك الغني به، وفق ما ذكره موقع العلمي المتخصص «ساينس دايريكت».
ولفت موقع «هايل براكسيس» أن للاستهلاك المنتظم للأسماك عدة آثار صحية إيجابية بعيدة المدى، والحماية من عدة أمراض مختلفة بينها خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، والأمراض الالتهابية. فضلا عن فوائد صحية على الكبد والخلايا العصبية.
ويُنصح بتناول بعض الأنواع من الأسماك بشكل خاص مثل السلمون والتونة والسردين لما تحتوي عليه من أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تلعب دورا أساسيا في تعزيز صحة القلب. كما أن السمك غني بعدة فيتامينات ومعادن.
