+ A
A -
هناك أنواع مختلفة من سمك السلمون فهي أسماك تعيش في المحيطين الأطلسي والهادئ وفي البحيرات الكبيرة، وسمك السلمون لا يغادر المحيط إلا عند موسم وضع البيض حيث يتوجّه للمياه العذبة ليضع البيض ثم يعود للمياه المالحة مجدداً، ويتراوح متوسّط عمر سمك السلمون بين سنتين وثماني سنوات حيث يموت ما يقارب 50 % من أسماك السلمون في الأسابيع الأولى لولادتها.
تتغذى معظم أنواع سمك السلمون على الحشرات واللافقاريات والعوالق الموجودة في مياه البحار، كما يتغذّى سمك السلمون البالغ على الأسماك الأخرى الأصغر منه بالإضافة إلى الحبار وثعابين البحار.
يؤدي ارتفاع درجات الحرارة إلى ارتفاع حرارة الماء ومن المتعارف عليه أن سمك السلمون يعيش ضمن درجة حرارة تتراوح ما بين 20 و22 درجة مئوية ولهذا يؤدي ارتفاع درجة حرارة الماء إلى نفوقه وانحصار وجوده في المناطق الباردة فقط.
تحد عملية بناء السدود على الأنهار أيضاً من هجرة سمك السلمون إلى المياه العذبة لوضع البيض وبالتالي يؤدي ذلك إلى انخفاض أعداد سمك السلمون.
يعد سمك السلمون من أهم أنواع الأسماك التي تحتوي أجسامها على زيوت أوميغا التي تعتبر علاجاً لكثير من الأمراض ويستخرج من سمك السلمون هرمون كالسيتونين وهو عبارة عن بروتين يحتوي على 32 حمضاً أمينياً ويساعد في علاج مرض التهاب العظم المشوه المزمن وفي تصحيح حالة ارتفاع مستوى الكالسيوم في الدم الناشئة عن اعتلال مرضي في العظام.
تصل فاعلية كالسيتونين أسماك السالمون إلى عشرين ضعف مثيله في الإنسان.
تتغذى معظم أنواع سمك السلمون على الحشرات واللافقاريات والعوالق الموجودة في مياه البحار، كما يتغذّى سمك السلمون البالغ على الأسماك الأخرى الأصغر منه بالإضافة إلى الحبار وثعابين البحار.
يؤدي ارتفاع درجات الحرارة إلى ارتفاع حرارة الماء ومن المتعارف عليه أن سمك السلمون يعيش ضمن درجة حرارة تتراوح ما بين 20 و22 درجة مئوية ولهذا يؤدي ارتفاع درجة حرارة الماء إلى نفوقه وانحصار وجوده في المناطق الباردة فقط.
تحد عملية بناء السدود على الأنهار أيضاً من هجرة سمك السلمون إلى المياه العذبة لوضع البيض وبالتالي يؤدي ذلك إلى انخفاض أعداد سمك السلمون.
يعد سمك السلمون من أهم أنواع الأسماك التي تحتوي أجسامها على زيوت أوميغا التي تعتبر علاجاً لكثير من الأمراض ويستخرج من سمك السلمون هرمون كالسيتونين وهو عبارة عن بروتين يحتوي على 32 حمضاً أمينياً ويساعد في علاج مرض التهاب العظم المشوه المزمن وفي تصحيح حالة ارتفاع مستوى الكالسيوم في الدم الناشئة عن اعتلال مرضي في العظام.
تصل فاعلية كالسيتونين أسماك السالمون إلى عشرين ضعف مثيله في الإنسان.
