اليابان تحقق فوزا مبهرا في بطولة العالم للحلويات بعد تقديمها تحفة فنية مصنوعة من الشوكولاتة، متجاوزة فرنسا وماليزيا، لتحافظ بذلك على لقبها في ختام يومين من المنافسات الحماسية قرب مدينة ليون الفرنسية.
شهدت البطولة العالمية للحلويات تتويج اليابان باللقب للمرة الرابعة منذ انطلاق المسابقة عام 1989، وهو الإنجاز الذي وصفه أعضاء الفريق الياباني بعبارة «إنه شعور يفوق الوصف!»، في أثناء وقوفهم على منصة التتويج.
يُذكر أن هذه البطولة تُنظم ضمن فعاليات معرض «سيرها» السنوي في فرنسا، الذي يعد واحدا من أبرز التجمعات المتخصصة في قطاع الطعام والمطاعم.
صرّح بيار إيرميه، الخبير الفرنسي في الحلويات والشوكولاتة ورئيس لجنة التحكيم، بأن «القطعة الفنية المصنوعة من الشوكولاتة أحدثت الفارق»، مشيدا بتميز الفريق الياباني الذي أظهر «مهارة ورغبة كبيرة في الفوز».
وتضمنت النهائيات مشاركة 18 فريقا من مختلف دول العالم، بما في ذلك الأرجنتين، كوريا الجنوبية، وجزر موريشيوس، وشكلت الفرق المشاركة من خبراء في مجالات الشوكولاتة، السكريات، وصناعة المثلجات، حيث تم منحهم تسع ساعات فقط لتنفيذ ثلاثة تحديات تعتمد على موضوع مشترك يتمحور حول إبراز ثقافة بلدانهم.
