+ A
A -
كشف الفندق والنادي الصحي ويستن الدوحة عن قيام مطعم هانترز روم آند جريل الحائز على عدة جوائز بإطلاق قائمة طعام جديدة ومبتكرة وقد تمّ تصميم القائمة بشكلٍ فريد يمنح الضيوف تجربة استثنائية، مع ما يزيد عن 35 طبقاً، من إبداع كبير طهاة المطعم إستيبان جيفارا، ومع لمسة متميزة من مطبخ أميركا اللاتينية، وتضم الخيارات المبتكرة مجموعة مختارة من وجبات الحساء اللذيذة والمقبلات والبرجر، إضافة إلى أطباق الشيف الخاصة.
ومن أبرز أصناف القائمة الجديدة طبق سلطة الكرنب، الذي يحوي تفاح جراني سميث والرمان وبذور اليقطين، مع خردل العسل بالنعناع، وسمك السلمون المدخَّن لتوفير المزيد من المذاق المقرمش؛ وطبق كارباتشيو لحم العجل، المكوَّن من لحم خاصرة البقر مع خردل التين بالحبوب الكاملة وفطر إينوكي وصلصة أيولي بفلفل التشيبوتلي وزيت الكمأة وجبنة بارميزان؛ وكعكة السلطعون؛ ومعجنات إمباناداس الشهية.
أما الطبق المميز للشيف إستيبان فيتكون من شريحة توماهوك من لحم عجل أنجوس الأسود بوزن 1.4 كغ فتُقدَّم بطريقة مميزة على الطاولة مع ثلاثة أطباق جانبية واثنين من الصلصات من اختيار الضيوف؛ مع طبق ماليبك الأرجنتيني من الضلوع القصيرة الشهية التي يشتهر الشيف بإعداده، والتي تُطهى على نار هادئة لمدة 12 ساعة مع سكر النخيل والبولينتا مع شرائح لذيذة من لحم الخاصرة القصيرة أو العادية.
وفي معرض تعليقه على القائمة الجديدة، قال روي إدواردو، مدير المأكولات والمشروبات لدى فندق ونادي الصحي ويستن الدوحة: «ستثري قائمة الطعام الجديدة والمليئة بالنكهات الشهية العروض التي يقدمها المطعم، ونَعِد ضيوفنا بتجربة فريدة من نوعها في مطعم هانترز مع أطباقنا الجديدة والمتنوعة، والتي ترضي مختلف الأذواق وخاصة الضيوف الراغبين بتجربة المذاق الأميركي اللاتيني الرائع ضمن أجواء مميزة».
ويوفر مطعم هانترز روم آند جريل في فندق ونادي الصحي ويستن الدوحة، تجربة معاصرة وراقية لضيوفه مع أروع أطباق الشواء ذات الجودة العالية والمستوحاة من أفضل أساليب الشواء التقليدية.
كما يتمّ تقديم الأطباق المحضرة من أفضل أنواع اللحوم في المزارع المتخصصة إمَّا بطريقة عصرية ومبتكرة أو يتمّ تقطيعها على الطاولة مباشرة. ويقع مطعم هانترز روم آند جريل في طابق الميزانين في فندق ونادي الصحي ويستن الدوحة بجوار الحديقة الداخلية، ويفتح أبوابه يومياً لوجبات غداء العمل ولوجبات العشاء.
ومن أبرز أصناف القائمة الجديدة طبق سلطة الكرنب، الذي يحوي تفاح جراني سميث والرمان وبذور اليقطين، مع خردل العسل بالنعناع، وسمك السلمون المدخَّن لتوفير المزيد من المذاق المقرمش؛ وطبق كارباتشيو لحم العجل، المكوَّن من لحم خاصرة البقر مع خردل التين بالحبوب الكاملة وفطر إينوكي وصلصة أيولي بفلفل التشيبوتلي وزيت الكمأة وجبنة بارميزان؛ وكعكة السلطعون؛ ومعجنات إمباناداس الشهية.
أما الطبق المميز للشيف إستيبان فيتكون من شريحة توماهوك من لحم عجل أنجوس الأسود بوزن 1.4 كغ فتُقدَّم بطريقة مميزة على الطاولة مع ثلاثة أطباق جانبية واثنين من الصلصات من اختيار الضيوف؛ مع طبق ماليبك الأرجنتيني من الضلوع القصيرة الشهية التي يشتهر الشيف بإعداده، والتي تُطهى على نار هادئة لمدة 12 ساعة مع سكر النخيل والبولينتا مع شرائح لذيذة من لحم الخاصرة القصيرة أو العادية.
وفي معرض تعليقه على القائمة الجديدة، قال روي إدواردو، مدير المأكولات والمشروبات لدى فندق ونادي الصحي ويستن الدوحة: «ستثري قائمة الطعام الجديدة والمليئة بالنكهات الشهية العروض التي يقدمها المطعم، ونَعِد ضيوفنا بتجربة فريدة من نوعها في مطعم هانترز مع أطباقنا الجديدة والمتنوعة، والتي ترضي مختلف الأذواق وخاصة الضيوف الراغبين بتجربة المذاق الأميركي اللاتيني الرائع ضمن أجواء مميزة».
ويوفر مطعم هانترز روم آند جريل في فندق ونادي الصحي ويستن الدوحة، تجربة معاصرة وراقية لضيوفه مع أروع أطباق الشواء ذات الجودة العالية والمستوحاة من أفضل أساليب الشواء التقليدية.
كما يتمّ تقديم الأطباق المحضرة من أفضل أنواع اللحوم في المزارع المتخصصة إمَّا بطريقة عصرية ومبتكرة أو يتمّ تقطيعها على الطاولة مباشرة. ويقع مطعم هانترز روم آند جريل في طابق الميزانين في فندق ونادي الصحي ويستن الدوحة بجوار الحديقة الداخلية، ويفتح أبوابه يومياً لوجبات غداء العمل ولوجبات العشاء.